23 Φεβρουαρίου …
Καθαρά Δευτέρα …
Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά η Σαρακοστή για την Ορθόδοξη Εκκλησία ,
ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος των Απόκρεω …
Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι γιατί οι Χριστιανοί καθαρίζονταν Πνευματικά και σωματικά …
Είναι ημέρα Νηστείας και αργίας για τους Χριστιανούς , η Νηστεία διαρκεί σαράντα ημέρες ,
όσες ήταν και οι ημέρες Νηστείας Του Χριστού στην έρημο …
Την Καθαρά Δευτέρα συνηθίζεται να τρώγεται λαγάνα , άζυμο ψωμί που παρασκευάζεται μόνο εκείνη την μέρα και άλλα νηστίσιμα φαγώσιμα ,
κυρίως λαχανικά και φασολάδα χωρίς λάδι , συνηθίζεται το πέταγμα χαρταετού …
Η Καθαρά Δευτέρα Εορτάζεται σαράντα οκτώ ημέρες πριν την Κυριακή Του Πάσχα …
Η Κυρά Σαρακοστή , ένα Έθιμο που έχει σχεδόν χαθεί είναι αυτό της Κυρά Σαρακοστής ,
πρόκειται για ένα ιδιόμορφο Ημερολόγιο με το οποίο μετρούσαν τις εβδομάδες της Νηστείας , Σαρακοστής …
Η Κυρά Σαρακοστή στις περισσότερες περιοχές ήταν μια χάρτινη ζωγραφιά , απεικόνιζε μια γυναίκα με σταυρωμένα χέρια λόγω Προσευχής , σαν Καλόγρια ,
χωρίς στόμα λόγω Νηστείας και με εφτά πόδια που αναπαριστούσαν τις επτά εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής …
Κάθε Σάββατο έκοβαν ένα πόδι , έτσι ήξεραν πόσες εβδομάδες Νηστείας απέμεναν μέχρι το Πάσχα ,
Το Μεγάλο Σάββατο έκοβαν και το τελευταίο πόδι …
Αυτό το κομμάτι χαρτί το δίπλωναν καλά , το έκρυβαν σε ένα ξερό σύκο ,
τοποθετούσαν το σύκο αυτό μαζί με άλλα και σε όποιον το έβρισκε θεωρούνταν ότι του έφερνε γούρι …
Σε άλλα μέρη της Ελλάδας η Κυρά Σαρακοστή δεν ήταν φτιαγμένη από χαρτί , αλλά από ζυμάρι , το ζυμάρι φτιαχνόταν με αλεύρι , αλάτι και νερό ,
η διαδικασία ήταν και εδώ η ίδια όπως και με την χάρτινη , μια παραλλαγή του Εθίμου της Κυράς Σαρακοστής είναι φτιαγμένη από πανί και γεμισμένη με πούπουλα …
Για την Κυρά Σαρακοστή έχουν γραφτεί και οι εξής στίχοι …
Την Κυρά Σαρακοστή που είναι έθιμο παλιό , οι γιαγιάδες μας την φτιάχνουν με αλεύρι και νερό …
Για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι έναν Σταυρό , μα το στόμα της ξεχνούσαν γιατί Νήστευε καιρό …
Και τις μέρες της μετρούσαν με τα πόδια της τα επτά , έκοβαν ένα την βδομάδα μέχρι να έρθει η Πασχαλιά …….
