Καθαρά Δευτέρα …
Η Καθαρά Δευτέρα Εορτάζεται 48 ημέρες πριν την Κυριακή του Πάσχα …
Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά η Σαρακοστή για την Ορθόδοξη Εκκλησία , ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος των Απόκρεω ,
ονομάστηκε έτσι γιατί οι Χριστιανοί καθαρίζονταν Πνευματικά και σωματικά …
Είναι ημέρα Νηστείας και αργίας για τους Χριστιανούς , η Νηστεία διαρκεί σαράντα μέρες , όσες ήταν και οι μέρες Νηστείας Του Χριστού στην έρημο ,
συνηθίζεται να τρώμε λαγάνα , άζυμο ψωμί που παρασκευάζεται μόνο εκείνη την μέρα , άλλα νηστίσιμα φαγώσιμα , κυρίως λαχανικά και φασολάδα χωρίς λάδι , συνηθίζεται και το πέταγμα του χαρταετού …
Η Κυρά Σαρακοστή είναι ένα Έθιμο που έχει σχεδόν χαθεί , ήταν μια χάρτινη ζωγραφιά , απεικόνιζε μια γυναίκα με σταυρωμένα χέρια λόγω Προσευχής , σαν καλόγρια ,
χωρίς στόμα λόγω Νηστείας και με εφτά πόδια που αναπαριστούσαν τις επτά εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής …
Κάθε Σάββατο έκοβαν ένα πόδι , έτσι ήξεραν πόσες εβδομάδες Νηστείας απέμεναν μέχρι το Πάσχα , το Μεγάλο Σάββατο έκοβαν και το τελευταίο πόδι ,
αυτό το κομμάτι χαρτί το δίπλωναν καλά , το έκρυβαν σε ένα ξερό σύκο , τοποθετούσαν το σύκο αυτό μαζί με άλλα και σε όποιον το έβρισκε θεωρούνταν ότι θα του έφερνε γούρι …
Σε άλλα μέρη της Ελλάδας η Κυρά Σαρακοστή δεν ήταν φτιαγμένη από χαρτί , αλλά από ζυμάρι , το ζυμάρι φτιαχνόταν με αλεύρι , αλάτι και νερό ,
η διαδικασία ήταν και εδώ η ίδια όπως και με την χάρτινη , μια παραλλαγή του εθίμου της Κυράς Σαρακοστής είναι φτιαγμένη από πανί και γεμισμένη με πούπουλα …
Για την Κυρά Σαρακοστή έχουν γραφτεί και οι εξής στίχοι ,
Την Κυρά Σαρακοστή που είναι έθιμο παλιό , οι γιαγιάδες μας την φτιάχνουν με αλεύρι και νερό , για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι έναν σταυρό ,
μα το στόμα της ξεχνούσαν γιατί Νήστευε καιρό και τις μέρες της μετρούσαν με τα πόδια της τα επτά , έκοβαν ένα την βδομάδα μέχρι να έρθει η Πασχαλιά …….
